Yuzu – co se skrývá v tomto japonském ovoci?
Yuzu v posledních letech dobývá nejenom gastronomii, ale také kosmetický průmysl. Přitom ještě pár let zpět o tomto ovoci u nás skoro nikdo nevěděl. Jedná se o citrusový plod, který pochází z východní Asie. Především v Japonsku se s ním můžete setkat. Vzhledově připomíná yuzu takový drsnější citrón nebo mandarinku. Jeho kůra je silná, žlutá…